Taste It | Kochschule in Bünde

Gianluca Fleer ist ein leidenschaftlicher Koch mit tiefen Wurzeln in der Gastronomie, aufgewachsen im Restaurant seiner Eltern. Nach seiner Ausbildung in einem renommierten, gehobenen Restaurant hat er sich in jungen Jahren schnell einen Namen in der kulinarischen Szene gemacht. 2018 war er in der bekannten Kochshow "The Taste" im Fernsehen zu sehen, was seine Kompetenz und Kreativität unter Beweis stellte.

Seine mediterranen Einflüsse, insbesondere durch seine sardischen Wurzeln und Reisen auf die Insel, prägen seinen einzigartigen Kochstil. Seit 2019 gibt er Kochkurse in einer Kochschule, die er gemeinsam mit seinem Team 2024 übernommen hat, um sein Wissen und seine Leidenschaft

für die Küche weiterzugeben.

2023 eröffnete Gianluca Fleer sein eigenes Fine Dining Restaurant "AUVIGU High Dining" in Bad Salzuflen. Innerhalb kurzer Zeit konnte das Restaurant einen Eintrag im Guide Michelin sowie 87 Punkte im Falstaff Magazin erzielen – ein Beweis für seine kulinarische Exzellenz und Innovation.

Seit diesem Jahr konzentriert er sich voll und ganz auf die Kochschule und bietet viele neue Angebote, wie Menüabende und auch kleinere Workshops an.

Gianluca und sein Team freuen sich, dich bei uns begrüßen zu dürfen und gemeinsam kulinarische Erlebnisse zu entdecken!