Beschreibung
Jutta Hagedorn leitete auf Mallorca einige Jahre das Restaurant von Peter Maffay, hat für diverse prominente Persönlichkeiten gekocht, bevor sie in München das „Private Cooking“ gründete. Seit 2014 lebt sie in Bad Oeynhausen und begeistert auch ihre Gäste in OWL.
Original spanische Tapas – Sie werden begeistert sein. Lassen Sie sich von Jutta Hagedorn, einer langjährigen in Spanien tätigen Köchin inspirieren.
Das Tapas-Menü
Hausgemachtes Weißbrot
Pan con Aioli
Boquerones /eingelegte Sardellen
Spanische Spiesschen Platte
Bandilleras:
Hähnchenwürfel in Marinade
Avocado mit Räucherkäse
Oliven-Kirschtomaten
Melonenkugeln mit Serrano
Picada:
Petersilien ,Knoblauch, Gürkchen Pesto
Padrones/gegrillte Paprika
Bohnensalat mit Thunfisch
Gambas a la plancha
Iberico Braten mit
Knoblauch, Zitronen, Fenchelsamen
Kleine Salzkartoffeln
Aus dem Ofen
Mallorquinischer Mandelkuchen
Ausgewählte Getränke begleiten das Menü
